Bar Terrasse des Lavandières
Pour la sixième année consécutive, a donné rendez-vous aux genevois-es en implantant sa Buvette sur la Promenade des Lavandières.
Malgré une météo un peu moins clémente qu’en 2009 et une légère réduction de ses horaires (fermeture à 22h30 au lieu de 23h), la buvette a accueilli un public fidèle dans une ambiance toujours aussi agréable, en lui proposant de nombreuses activités et événements dans le cadre de Kulturbarje (point sur lequel toutefois la communication a un peu manqué) ainsi que la rencontre, tous les samedis, avec divers acteurs du tissu associatif genevois.
Les relations avec nos partenaires et voisin-e-s se sont avérées sans problème. Les relations avec le BFM, si elles furent moins fréquentes qu’en 2009, n’en furent pas moins bonnes. Il en fut de même avec la Police municipale qui continue de se féliciter de l’utilisation et l’aménagement de cet espace ayant pour conséquences de réduire les problèmes de deal et les incivilités.
Il est à relever que l’impact de la météo et de la réduction des horaires a eu une influence sur la fréquentation et donc sur le chiffre d’affaire, sans pour autant précipiter la buvette dans les chiffres rouges. Si l’on ne peut rien faire pour chasser les nuages, il s’agira, pour 2011, de regagner cette demi-heure perdue chaque soir et de mieux communiquer sur les divers événements Kulturbarje. Seul bémol enfin: nous avons relevé une certaine lassitude du public face à notre offre de petite restauration. Nous nous efforcerons de proposer de nouvelles saveurs à l’avenir !
